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這陣子都下雨, 到處都濕漉漉的, 一想到外出可能溼答答的回來, 就很想不要出門
不過也多虧了這場雨, 前幾天沒下雨的夜晚, 天空異常的清亮, 出門散步時不禁一瞥, 好多顆星星掛在上頭呢
一掃前幾日的陰霾, 就在外頭數起星星來,
好久沒有這樣抬頭看天空了, 原來...我一直都是埋頭著向前走路呢~ :)
伯爵茶磅蛋糕
材料: 無鹽奶油200g, 糖155g, 雞蛋3顆, 低筋麵粉200g, 泡打粉1茶匙, 紅茶包
1) 烤箱預熱180度, 紅茶包先泡水, 將茶渣取出
2) 奶油+糖拌勻, 慢慢加入蛋液 (茶葉渣)
3) 加低粉&泡打粉一起過篩, 攪拌均勻 (紅茶30g慢慢加入)
4) 烤180度30-40分鐘
步驟3加入水果乾, 也很好吃喔!
Ainew很喜歡喝紅茶, 不過伯爵茶香氣太濃郁, 泡茶我不喜歡,
可是做成蛋糕, 又特別的適合,
為了做這款蛋糕, Ainew特地跑出門買Twinigs的紅茶包回來,
看來可以做好幾十次都不是問題了~ 
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